原料
鴨架（吃片皮烤鴨剩下的鴨架，一人食的話1/4鴨架就好）: 1/4鴨架， 黃瓜: 半根， 姜（可選）: 一小塊， 鹽: 少許， 水: 500-750ml， 胡椒粉: 少許
步驟
1黃瓜切塊備用
2將鴨架加水煮，丟入一小塊姜（我覺得鴨子有味道，所以加了姜去腥氣）
3水開時加入米和黃瓜
4根據個人口感，喜歡吃軟的還是硬的，煮到合適的時間
5出鍋前加鹽加胡椒，胡椒是精華所在啊！
小技巧
建議用白飯 我用了八寶米 煮出來賣相不好。。。
鴨架（吃片皮烤鴨剩下的鴨架，一人食的話1/4鴨架就好）: 1/4鴨架， 黃瓜: 半根， 姜（可選）: 一小塊， 鹽: 少許， 水: 500-750ml， 胡椒粉: 少許
1黃瓜切塊備用
2將鴨架加水煮，丟入一小塊姜（我覺得鴨子有味道，所以加了姜去腥氣）
3水開時加入米和黃瓜
4根據個人口感，喜歡吃軟的還是硬的，煮到合適的時間
5出鍋前加鹽加胡椒，胡椒是精華所在啊！
建議用白飯 我用了八寶米 煮出來賣相不好。。。
