紫洋蔥: 一個, 甜椒: 一個, 大蒜: 半頭, 西紅柿: 一個, 玉米粒: 50g, 青豆粒: 50g, 蝦仁 青口 魷魚圈的海鮮混合: 一盒, 三文魚: 兩條, 大米: 兩杯(三人量), 咖喱塊: 一小塊, 白葡萄酒: 30ml, 黑胡椒粉 甜椒粉: 少許
1將洋蔥,大蒜,甜椒,西紅柿切丁
2青豆玉米粒準備好
3三文魚跟海鮮盒準備好
4大米洗好瀝干
5鍋燒熱,加橄欖油,先將洋蔥炒至半透明,加蒜跟甜椒,炒軟
6再加入番茄,咖喱塊炒出汁
7加入大米,適量黑胡椒粉,甜椒粉,鹽,30ml白葡萄酒,翻炒至 酒精大體揮發掉
8加入玉米青豆和水,淹沒米飯,蓋蓋大火煮5分鐘後轉中火10-15分鐘
9加入海鮮,稍微壓一壓,讓海鮮浸入些許湯汁,大火5分鐘
10切入檸檬片,出鍋!香氣四溢噢~~
煮飯的時候不要翻底噢。海鮮可以根據喜好隨意添加,蔬菜也可以加入自己愛的菜,樓主就加了西芹,味道也很贊噢~~