紅酒牡蠣炒蛋【優質蛋白質】

原料

牡蠣: 200克, 雞蛋: 2個, 又伊鮮鮮味醬油: 一勺, 海鹽: 一小撮, 紅薯澱粉: 3勺, 紅酒: 2勺+2勺, 小白菜: 一葉, 橄欖油: 適量

步驟

1牡蠣洗乾淨以後控干水分,加入其中2勺紅酒和全部紅薯澱粉,又伊鮮醬油攪拌均勻。

2調好以後放一邊腌15min,洗小白菜切碎,雞蛋打入碗中,加入一小撮海鹽。

3熱油,先將腌好的牡蠣全部攤開倒入熱油中,煸炒。加蓋燜1-2min。

4開蓋加入白菜碎,再倒入蛋液,保證每個牡蠣上都淋上蛋液。蓋蓋燜1min。開蓋翻炒,再倒入一勺紅酒。

5盛出,蘸著甜辣醬或者番茄醬吃,牡蠣軟嫩,和雞蛋一起吃特別香。

小技巧

1.1勺的量是圖中出現的勺的量 2.用澱粉裹過的牡蠣更軟嫩


相關菜譜

  • 牡蠣炒蛋
  • 牡蠣炒蛋
  • 絲瓜牡蠣炒蛋
  • 紅糖特濃豆漿小方【優質蛋白質】
  • 日式和風烤鮮蝦豆腐【優質蛋白質】
  • 炒酒蛋
  • 牡蠣蛋早餐
  • 牡蠣煎蛋
  • 牡蠣蛋早餐
  • 牡蠣煎蛋
  • 牡蠣煎蛋
  • 健康無油煎雞胸肉小餅【優質蛋白質】
  • 紅酒牛肉蛋包飯
  • 紅酒
  • 紅酒
  • 紅酒牛排&紅酒沙拉
  • 牡蠣青菜蛋泡飯
  • 極品蛋白質~~
  • 紅酒蘑菇炒肉片
  • 紅酒炒雙蛤
  • 紅酒炒河蜆
  • 法式紅酒水波蛋沙拉
  • 超級蛋白質——辣炒蠶蛹
  • 蛋酒
  • 雞蛋炒牡蠣食譜
  • 熱紅酒
  • 紅酒牛排
  • 熱紅酒
  • 紅酒牛排
  • 紅酒牛排
  • 紅酒牛肉
  • 紅酒雪梨
  • 紅酒雪梨
  • 紅酒雪梨
  • 紅酒雪梨