菠蘿: 1/4或半隻， 切片年糕: 250g， 桂花醬: 兩勺， 白糖: 少許
1將菠蘿切片狀，鹽水浸泡約20分鐘，減少酸澀感，也降低過敏機率。
2超市買來的片狀年糕用水清洗，使之片片分開。
3鍋中中火少許油，油熱後倒入瀝水後菠蘿翻炒約一分鐘。
4加入年糕，年糕較容易熟，所以加入年糕後加少許開水，再加入桂花醬及白糖，白糖量依據個人口感而定。想吃甜些就多加，想吃酸點就少放。
5中至大火兩分鐘後出鍋。是不是顏色清亮，食慾倍增～