紅燒西芹炒鹹肉

原料

西芹: , 鹹肉: , 老抽: , 糖: , 干蒜蓉粒:

步驟

1西芹切丁,鹹肉切絲

2熱鍋鹹肉熬油,油不夠再倒油。油要多一點才香~

3加西芹,加老抽適量吊顏色。如果口味偏淡的話還是建議把鹹肉先撈出來,用鹽和醬油先炒西芹,再把肉倒回去一起炒。

4加糖,糖一定要稍微多放點哦~

5裝盤,撒上干蒜蓉粒。

小技巧

如果加醬油的時候肉也在裡面那糖一定要多放點,把肉的鹹味調成鮮味。


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