原料

西芹: ， 鹹肉: ， 老抽: ， 糖: ， 干蒜蓉粒:

步驟

1西芹切丁，鹹肉切絲

2熱鍋鹹肉熬油，油不夠再倒油。油要多一點才香~

3加西芹，加老抽適量吊顏色。如果口味偏淡的話還是建議把鹹肉先撈出來，用鹽和醬油先炒西芹，再把肉倒回去一起炒。

4加糖，糖一定要稍微多放點哦~

5裝盤，撒上干蒜蓉粒。

小技巧

如果加醬油的時候肉也在裡面那糖一定要多放點，把肉的鹹味調成鮮味。