如何鉴别野生海参以及它的营养价值和功效

原料

海参: 只, 纯净水: 克

步骤

1纯野生海参,在大海中自然生长、以海中海藻、浮游生物为食,食源新鲜、营养充足,参龄5年以上,海参发育健壮。外观颜色呈黑褐色,棒槌形,底足吸盘粗壮明显,皮质厚。是不是野生海参看筋膜就知道!野生海参胶原蛋白含量高,组织密实,肉质筋道,有咬头,口感好。制作上也采用最古老的手工发制方法,没有任何添加。

2野生海参由于生长在深海海域,纯天然生长,海参没有固定的食物,多以海藻及海底微生物为食,由于天然的环境因素,受潮汐影响,海参参体刺圆短粗,生长周期长使其所蕴涵的营养极其丰富,肉质肥厚、口感韧度好,体内积存的活性物质多,营养价值高。

3野生海参以海中海藻、浮游生物为食,食源新鲜、营养充足,发育健壮。海参在地球上生存至少有六亿多年的历史,被喻为地球的“活化石”、大海中的营养宝库。最长寿命在十五年左右,超过十五年就会自然融化融入大海。一般五年以上的海参,就是非常有营养价值的海参了。 ⚠️选购海参一定要选肉厚、有韧性。筋膜、底足粗壮,沙嘴大,刺短圆。