仔姜: 適量， 紅糖: 適量
1嫩薑洗凈晾乾
2晾乾的嫩薑切片或絲或末
3玻璃瓶洗凈，煮開消毒，晾乾。
4乾燥的玻璃瓶底鋪一層紅糖粉，加上一層嫩薑。
5一層糖一層姜，最後一層糖。
6放到太陽下曬。
7完全靠嫩薑汁融化紅糖，吃的時候熱水沖開，直接吃薑也是可以噠！