排骨: 500克， 生抽: 3大勺， 老抽: 1大勺， 薑片: 幾片， 油: 幾勺， 鹽: 一點點， 香茅: 三根， 黃片糖: 一小塊， 開水: 一壺， 大蒜: 半頭， 大蔥: 一節
1排骨洗凈瀝干，鍋燒熱放油，下排骨炒到微黃
2放入蔥姜蒜，和拍松切斷的香茅（放白色的部分），翻炒到香味出來。
3倒入開水沒過排骨，放入生抽老抽黃片糖，大火燒開，小火燒半小時以上。湯汁收濃，嘗嘗味道，不夠咸就加鹽。留點湯汁拌飯哦！