楊梅: 500g， 白糖: 隨意按客人口味， 礦泉水: 一瓶， 蘇打水: 一聽
1楊梅洗乾淨用鹽水浸泡5分鐘
2楊梅放進奶鍋，撒上白糖，糖量其實看個人口味，我自己比較喜歡稍微多放一點，反正後面還可以加水加蘇打水調的嘛；然後加入礦泉水，比楊梅量多一倍就好；開大火煮到微沸，然後轉小火煮兩分鐘
3放涼楊梅湯，然後用密封容器裝起來放入冰箱冷藏一晚，第二天就是楊梅汁啦
4按自己口味加入礦泉水或蘇打水，清爽沁涼～