原料

淡奶油: 200ml， 蛋黃: 2個， 香草精: 1勺， 砂糖: 60g， 牛奶: 50ml， 青芥末醬: 根據個人喜好隨意添加， 日式醬油: 根據個人喜好隨意添加， 玉米澱粉: 1勺

步驟

1蛋黃、糖、牛奶、玉米澱粉隔熱水攪拌到粘稠(玉米澱粉熟)後放到冰水裡冷卻~

2淡奶油加少許糖打發到7分，慕斯樣?

31、2混合，加入香草精... ...

4放入冰淇淋機攪拌... ..

5沒有冰淇淋機就放入一個容器里，放冰箱內冷凍... ...2小時後取出~

6放入適量芥末醬和日式醬油攪拌~

7再凍2小時就好了~