鮮蝦: 3隻， 雞小腿: 3小個， 洋蔥碎: 100g
1我選用雞肉的小腿部位，比較鮮嫩、不柴，配著鮮蝦肉一起可以更鮮美.去除筋骨、皮剩下的精華口感會很好，自己剁肉，更容易成肉糜.
2鮮蝦去頭尾、鮮蝦自己清洗跟著雞肉一起剁
3剁成肉糜狀態即可，大約3分鐘左右
4薄鹽生抽、洋蔥、鹽、拉杜蘭喬兒童橄欖油調味即可
5我媽是面點師，但是我一點沒有真傳我媽面點功力，所以仍需不斷努力.
6剔骨的雞骨頭不要丟棄，可以用來吊老湯，我放了雞骨頭、小銀魚、豆泡、木耳 ，少許鹽煮半小時高湯很美味 .
7出鍋前放了圓生菜碎，油麥碎，喜歡什麼實蔬可以自己添加，應季、應地即可.
8從和baby開始做輔食起，味精、雞精的添加品一律不食用，所以我做的飯菜適合輔食添加的孩子、上至80歲的老人，還有懷孕的孕婦，口味清淡、但營養全面、均衡.