原料

椰絲: 適量， 牛奶: 500g， 淡奶油: 180g， 玉米澱粉: 55g， 細砂糖: 70g

步驟

1在裝成品的盒子裡預先鋪一層椰絲，用量依據個人口味調整。

2取一小部分牛奶與玉米澱粉和細砂糖混合均勻，與剩餘的牛奶及淡奶油混合，倒入奶鍋中小火煮。

3煮的過程，要不斷用刮刀刮鍋底，防止粘鍋。大概幾分鐘後慢慢變濃稠，需要繼續煮至順滑狀態。

4倒入保鮮盒，表面鋪上一層椰絲。貼面蓋保鮮膜，不介意水汽的話，直接蓋上蓋子。送入冰箱冷藏4個小時左右，進行定型。