原料

大蝦: ， 生抽: ， 芝麻油: ， 米酒: ， 羅勒葉:

步驟

1大蝦洗乾淨，剪去蝦須

2一杯米酒，一杯芝麻油，一杯生抽混合在一起，加入少許老抽，胡椒粉，鹽，白糖，料酒攪拌好

3平底鍋煎蝦仁，等蝦仁兩面變紅

4加入調味液

5中火收汁，等湯汁差不多了，關火加入羅勒葉

小技巧

1.羅勒葉加熱後會變黑，這個要注意 2.三杯的比重都是1:1:1