雞蛋: 2個， 香蕉: 1根， 鹽: 克， 牛奶: 克， 澱粉:
11.雞蛋、澱粉（或麵粉）、鹽、牛奶混合在一起攪拌均勻，無顆粒為止.
22.平底鍋燒熱，倒入少許油，攪拌蛋液入鍋，晃動平底鍋攤平蛋液，然後翻面.
33.紫薯冷水上蒸鍋，水開後蒸15分鐘，蒸熟的紫薯稍放涼一點，將其搗碎加入蜂蜜，攪拌均勻.
44.把紫薯均勻的塗在蛋液上，再放上香蕉，將其從一頭慢慢捲起捏緊，切斷裝盤，好吃又美味的香蕉蛋卷就完成啦??…………