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原料
咖喱塊兒: 半個, 土豆: 一個大的, 生菜(長的): 幾片, 鹽: 嘗完鹹淡後酌情添加, 小蔥: 一小條,主要用於提味兒, 油: 倒一小下
步驟
1這是一些基本的材料
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2將土豆切成丁,小的話,會比較入味兒
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3放油,放入土豆,翻炒
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4放入咖喱塊兒,翻炒,這個步驟很容易糊底,不過沒關係因為一會兒會加水
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5加完水,大火冒泡後轉小火
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6與此同時,煮開水,放鹽煮,水開後放入河粉,燙一下就可以,不用煮很久
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7放入生菜(這個不是生菜,是油麥菜)。生菜不是圓的那種,要長生菜
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8悶煮青菜後放入河粉,再再煮一會兒就可以出鍋了
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小技巧
我在步驟5加入了點黑胡椒,是研磨過的,另外,在此步驟里,你們可以嘗嘗鹹淡,適量加鹽