粉絲: 一隻, 白醋: 適量, 獨蒜: 一個, 香油: 適量, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 雞蛋: 一個, 辣椒粉: 適量, 黃瓜: 一根, 花椒粉: 適量, 胡蘿蔔: 一根, 娃娃菜: 一顆
1獨蒜切末
2花椒切末
3蛋切絲
4一隻粉絲,用開水泡軟。放出涼水待用
5粉絲泡好瀝干水
6娃娃菜切絲
7一根胡蘿蔔切絲
8半根黃瓜切絲
9把蒜末,花椒粉,辣椒粉放在所有切好的絲上面在放鹽,乾淨鍋燒熱放油,燒到冒煙倒到上面攪拌好。開吃