香辣蔬菜牛肉卷

原料

木須皮: 一張, 鹵牛肉: 一陀, 片: 5片, 豆角: 兩隻, 胡蘿蔔: 半根, 豆芽: 一小把, 辣椒醬: 隨個人口味, 醬油 醋: 隨個人口味, 鹽 糖: 隨個人口味, 香油: 隨個人口味, 海鮮醬: 隨個人口味, 芝麻: 隨個人口味

步驟

1木須皮一張。 這是我在華人超市能找到的最貼近春卷皮的了。好多春卷皮都是要下油鍋炸的,熱量太高。 還可以換越南春卷皮,用涼水泡一泡就是透明的了,還彈彈的。又好看又不是很胖。

2蔬菜切條狀,焯水煮熟。 家裡沒有生菜就用白菜代替啦,生菜口感更好哈! 豆角一定要多煮一會,煮到變色 撈起讓水滴干 或者鋪一層廚房用紙

3涼拌蔬菜 有木有 有木有 加醬油 醋 鹽 糖 海鮮醬 香油芝麻 加你想加的味道,涼拌它們!

4滷牛肉拍碎。 滷味的做法有很多,這次直接加滷料滷的,味道還不錯喲!

5木須餅在微波爐里叮30秒。 蓋上一張濕潤的廚房用紙。 要不麵皮會太干! 塗上辣椒醬 到這裡你可以任意發揮,可以塗海鮮醬,番茄醬,各種你愛的醬 妹子我無辣不歡,最愛辣椒木有之一

6把肉和蔬菜包起來,豎著排嗷~ 要不包不起來的~ 樓下那個就是失敗的案例

7心狠了點包太多,最後頭和屁股裹不上。 就果斷進肚子吧!

8橢圓形的卷,嘻嘻

小技巧

記得墊板衛生喲,包層保鮮膜,用切熟食的刀。 第一次嘗試做卷,雖然最後做成盒子。 多多包涵啦~


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