螺絲: 一斤， 紅尖椒: 四個， 蔥姜蒜: 適量（；￣ェ￣）， 八角: 一個， 花椒: 一把
1螺絲買回來清洗一下，多換幾遍水
2用鉗子或者剪子，暴它們菊花！建議買剪好的！買剪好的！買剪好的，這不是重要的事說三遍，是力竭而聲音發抖！畢竟像我這樣的弱女子…【呸！…
3蔥姜蒜切好，尖椒拿好，花椒拿好，八角拿好，特別是油準備好！不要像我一樣開火了才發現油壺見底了…
4熱鍋冷油，配料全下，呲啦！
5配料炒幾下出香味，下螺絲，呲啦！！！場面太熱烈沒趕上拍照。
6加料酒一大勺，我用的喝剩的伏特加，蒸魚豉油一大勺，生抽一大勺，老抽一大勺，糖一大勺，炒五六分鐘
7加一碗水，沒過螺絲，大火燒開，改小火，讓它們入味！
8小火燒半小時或者更久，大火收汁！
9吃！