1首先煮西米，水開後下去西米，西米煮好後會膨脹所以只要少量就能煮出很多。把西米煮到周圍有點透明的狀態就關火。蓋上蓋子燜15分鐘
2燜15分鐘後西米會變成這個狀態，只有一點點硬心，這時候開火重新煮開，後再關火，蓋蓋子重新燜10分鐘。
3在10分鐘後，就能看到西米已經完全透明了，這個狀態就煮好了。
4將煮好的西米過涼水後。泡入椰漿，一起放入冰箱中。冷藏大概一個小時左右。這時候的西米吃起來QQ的，非常美味。
5最後一步，切好芒果放在椰汁西米里就可以準備開吃了！非常爽口呦
1.西米會膨脹，一定不要多煮。有人說煮好後放進冰箱想吃就拿出來。但是貓貓覺得那樣時間長的西米吃起來沒有QQ的口感，而且放置時間過長也會影響新鮮。所以還是現煮現吃吧。 2.貓貓用的椰漿非常弄，所以兌了一點水，又加了一些糖。這裡各位同學完全可以根據自己的口味調節椰漿的濃度和甜度。 3.切芒果忘記拍照了，我想怎麼切大家都知道吧。嘿嘿，不知道的同學度娘一下吧。4.第一次上傳菜譜，大家多多捧場呦。謝謝