原料

餷子: ， 醬油: ， 火腿腸: ， 蔥花: ， 薑末: ， 鹽: ， 五香粉: ， 雞精: ， 香油: ， 香菜末:

步驟

1買回的餷子會粘連在一起

2將餷子焯水就可以使其鬆散開

3焯水的餷子撈出控水備用

4火腿腸切絲，蔥花，薑末，香菜末

5油燒熱後放入蔥花和薑末炒出香味，接著倒入餷子翻炒

6加入醬油，鹽，五香粉，雞精翻炒均勻

7最後放入火腿絲，滴香油，出鍋後撒上香菜葉即可