羅勒葉/菠菜: 一大把， 橄欖油: 適量， 松子/核桃/花生: 一小把， 大蒜: 兩到三瓣， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 義大利面: 適量
1煮沸一鍋水，加一勺鹽和少量油，放意面，按照包裝要求煮九到十分鐘(不同品牌可能對時間要求不等)
2除意面外的所有配料用料理機打碎至濃稠的醬狀(沒有料理機之前我是用蒜臼搗的，反正大家怎麼方便怎麼來就好！) PS：原則上青醬是應該用新鮮羅勒葉和松子的，但是並不是所有家庭都常備這兩樣，親身試驗的確羅勒的風味最足，但是菠菜特有的氣味和它比較接近，至於堅果，核桃和花生代替松子也是完全可行的。
3撈出意面，瀝干水分，與醬料拌勻，開吃！ 如果有乳酪粉也可以灑一點增加風味～ 一切以家庭方便實用為主！
我買的菠菜完全不澀，嫩嫩的，所以就直接打了，如果怕澀可以放熱水裡稍稍淖一下瀝干水再打醬