蝦頭、蝦皮: 12隻蝦的， 西紅柿: 1個， 木耳: 2朵， 甜玉米粒: 1小把， 剩飯: 1碗， 鹽: 適量， 研磨黑胡椒: 適量
1熱鍋下油，把蝦頭、蝦皮煸炒一下，直至炒出蝦油，加入熱水沒過蝦頭、蝦皮，加入兩片姜、少量白酒，開大火煮。
2西紅柿去皮切小丁，木耳擇洗乾淨切成小塊備用。
3蝦湯熬好之後把蝦皮、蝦頭、薑片撈出，下入西紅柿丁、木耳碎，煮開後下入米飯和甜玉米粒，煮至米粒分明，加入適量鹽和研磨黑胡椒，攪拌均勻即可出鍋食用～
裡面的蔬菜可以隨自己喜好隨意更改～