原料

小雞腿: 6隻， 醬油: ， 日式味霖: ， 糖或冰糖: ， 白芝麻:

步驟

1中小火將雞腿煎至金黃色

2瀝油後，將水：醬油：味霖以1：1：1/3的比例調和成醬，並加入適量的糖，倒入鍋中以大火燒。

3此時醬汁會變濃稠，大火收到快乾後留下少許醬汁起鍋，撒上白芝麻即成。

小技巧

1.可搭配切細絲的炒洋蔥或高麗菜； 2.喜歡甜味的人可多加點糖或冰糖； 3.味霖可以米酒替代； 4.醬汁中可加入少許老抽添加色澤； 5.另在炸雞腿前也可以先以相同醬料腌過入味後再下鍋，味道更好。