原料

土豆: ， 培根: ， 奶酪: ， 黃油: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 沙拉醬/千島醬:

步驟

1土豆洗凈放入高壓鍋，當高壓鍋響起時，等待1分鐘後關閉。 取出待涼用。 將熟透酥軟的土豆用刀子簡單的切成幾塊。 培根切丁狀待用。

2鍋中放入黃油。 黃油化後放入培根丁。 培根丁翻炒30秒後放入土豆，用鍋鏟將土豆輕輕擠壓變成泥狀。 放入鹽，和胡椒和奶酪末。 轉小火。 翻炒均勻即可。

3裝入碟中並逐個淋上沙拉醬和千島醬。

小技巧

1、可以根據個人口味放入洋蔥末或辣椒末或蔥末或香菜末都可以。 2、本菜擺盤很重要。