原料

黃瓜: ， 蒜末: ， 辣椒面: ， 老乾媽辣椒醬: ， 白米醋: ， 鹽: ， 香油: ， 花椒粉:

步驟

1黃瓜切段，用刀面拍扁後裝入較大的碗中(方便拌勻)。

2準備一個小碗，根據個人口味放入以上調料和蒜末。

3攪拌均勻後用保鮮膜將碗封住。半小時內食用效果最佳。

小技巧

1、碗要用大一些，方便攪拌。 2、保鮮膜封口可以更快入味。 3、食用前先將黃瓜加到盤裡，然後撒入醬汁，味道與色澤更好。