西米: 50克， 芋頭: 1個， 冰糖: 適量， 愛特濃鮮奶: 適量
1水開後放西米，到只剩一點白點的時候出鍋過冰水待用
2炒冰糖或白糖，糖融化成糖漿後放芋頭
3芋頭放到糖漿里翻炒，等每一顆芋頭都包裹住糖漿的時候加水燜熟芋頭，之後收干水份起鍋，隨吃隨取
4起鍋後的香芋，那個香呀，忍不住流口水
5吃的時候自己加香芋和煮好的西米，然後看個人喜好加愛特濃鮮奶或者椰奶
6開吃，贊
7放涼冷藏後更好吃哦