豬肉: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 生粉: ， 鹽: ， 花椒:
1雞蛋、鹽、花椒、麵粉、生粉攪勻
2切豬肉，片或條。不要太厚，太厚了，炸不透，肉熟了，表面都已經被糊掉了。
3這跟前面的第一步攪拌一起。【其實豬肉可以稍微的腌制一下，因為我本人不太喜歡吃腌制的食品，肉類，我很少經過腌制這一道工序】
4放鍋里炸至金黃。
5撈起來就可以了，冷卻就可以吃了。
6也可以定量放在小盒子裡面放冰箱，想吃的時候隨時拿出來就成了一道美味的湯菜。
因為做法簡單，所以做湯菜的話只放一點蔥，吃起來美味又很方便。