豬肉: 適量， 木耳: 少量， 毛豆: 適量， 蔥姜: 少量
1黑木耳泡發，所有材料洗凈
2豬肉、黑木耳、毛豆剁碎， 蔥姜切碎，加入少量水捏出汁
3取適量蔥薑汁放入肉餡中，再加入料酒、鹽、油，攪拌均勻
4肉餡放入餛飩皮中
5餛飩皮捲起來，兩邊捏攏疊在一起
6肉嘟嘟的大餛飩就完成了，下鍋煮吧