宜賓囗磨面

原料

香菇: 50g, 五花肉: 250g, 干墨魚: 150g, 雞精: 若干, 蔥花: 若干, 鹽: 若干, 豬油: 若干

步驟

1干香菇,干墨魚用溫水放漲切成絲,五花肉切肉。

2鍋里放豬油化開放入切好的五花肉,墨魚,香菇絲炒香,加入少許料酒繼續炒干顏色變黃。

3加入骨頭湯或清水熬出香味。

4香味熬出後加入鹽,雞精調味!一碗香噴噴的面就做好啦!


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