鯧魚: 3條， 姜: 3片， 蔥: 適量， 料酒: 適量， 鮮醬油: 適量， 米醋: 適量， 蘿蔔: 適量
1鯧魚處理乾淨，蘿蔔切塊
2熱油、炒生薑，去腥
3鯧魚稍微煎下
4要把蘿蔔鋪在下面，鯧魚鋪在蘿蔔上
5稍微悶一下
6醬油可以多一點
7出鍋咯
建議用白蘿蔔，鯧魚是舟山白鯧，淘寶店鋪：舟味坊