黃花菜八寶菜

簡介

  1. 八寶菜用於調味,具有清口解膩、增進食慾的功效;    2. 八寶菜中的有機酸及其鹽被人體消化後能生成鹼性的礦物質,可調節人體內的酸鹼平衡,防止血液的酸性偏高。

原料

主料:十月菜(大頭青菜)   輔料:黃花菜、冬筍、木耳、茶干、干胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆腐皮、白芝麻

步驟

1.干黃花菜,木耳用水泡發,清洗兩到三次,瀝干水備用; 2.將十月菜洗凈切絲,其餘配料均切成絲備用; 3.鍋上火放入油,加入薑絲、十月菜絲、黃花菜等炒出香味 4.放入調料翻炒均勻,淋香油、撒芝麻出鍋裝盤即可。

小技巧

管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意.


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