Q彈南瓜餅?

原料

南瓜泥: , 糯米粉: , 玉米澱粉: , 砂糖: , 黑芝麻醬: , 菠菜面: , 巧克力:

步驟

1先將南瓜蒸熟後用勺子壓成泥

2然後將糯米粉,砂糖,玉米澱粉倒入南瓜泥中

3將所以材料混合揉成麵糰

4將麵糰分成幾個小份

5再將麵糰壓成餅,放去巧克力,把巧克力重新包好,壓平

6黑芝麻也是一樣的過程,不過黑芝麻是流動的我不好錄像就沒有照過程

7用牙籤壓出三條線,可以壓的深一些,要不蒸出來會消失

8然後拿菠菜面裝飾下南瓜,南瓜餅就弄好了,等待上鍋

9冷水上鍋15分鐘

10QQ的南瓜餅就做好啦

小技巧

南瓜混合揉成麵糰的時候,水和糯米粉都是可以隨機調成的。蒸好後,要冷卻一會才會不粘手


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