原料

海鮮菇 蒜蓉 小蔥 熟的黑芝麻 鹽 雞精 高湯

步驟

海鮮菇洗乾淨後備用，如果蘑菇腿比較粗的話可以用手輕輕的捏開成2-4瓣，但是儘量保持整顆的原樣，蘑菇的帽子不要弄掉嘍......（表達似乎不太清楚哈，各位發揮想像力） 平底鍋里加少量油，倒入蒜蓉，中小火，把海鮮菇平鋪在鍋底，蓋上鍋蓋小火燜3分鐘，加鹽，雞精少量的高湯燒開，把海鮮菇翻個個，把湯汁收干撒上就OK了 出鍋的時候撒上香蔥和黑芝麻，