原料

花菜: 一斤半， 肉卷: 20片， 香油: 少量， 醬油: 少量， 雞精: 少量

步驟

1用刀將花菜切成小塊 放入水裡浸泡

2將肉卷切片 備用

3將花菜放入滾水中滾 撈起備用[時間長短與軟硬程度成正比]

4干鍋熱油 將肉卷倒入 翻炒至變色 倒入花菜

5加入少量醬油 味精再炒一炒 最後放入一點香油 就可以出鍋啦:D

小技巧

加入菜花時可以加點水