原料
馬鈴薯泥: 300克， 胡蘿蔔絲: 40克， 雞蛋: 2個， 培根: 40克， 馬蘇里拉芝士碎: 30克， 芝士粉: 一大勺， 淡奶油: 一大勺， 鹽，雞精，黑胡椒: 適量， 芹菜碎: 適量
步驟
1馬鈴薯熟好或者蒸熟，去皮，碾壓成泥備用。培根煎好，切成小段備用。然後將所有材料混合
2將混合均勻的土豆泥放入烤模中。沒有方格的，其它什麼馬芬盤，鳳梨酥格，實在沒模具就直接放做杯子蛋糕的紙杯中，或者自己揉成團放烤盤裡也是可以的，就是賣相差些。烤箱180°預熱10分鐘。
3入爐，烤箱180度烤25分鐘左右，各家烤箱不同，具體溫度時間視實際情況而定，烤到程金黃色即可。
4脫模後裝盤上桌，馬鈴薯泥鬆軟，奶香濃厚，外皮酥脆，令人讚不絕口。也可以在上面添加其它食材，如甜椒，細從，酸奶，沙拉，番茄醬等。做宴客餐前的點心，或者平時孩子的早餐，下午茶都是很好的選擇。喜歡烘培的朋友歡迎加菜鳥哥微信交流:YANZHEBIN1.驗證語:下廚房。成為菜鳥哥粉絲，即有機會獲得菜鳥哥一對一烘焙問題解答。
