蟹: 2， 鹽: 適量， 蒜頭: 適量， 生薑: 適量， 蔥: 適量， 辣椒: 根據個人口味， 沙茶醬: 適量， 香菇: 適量
1先爆香香菇，蔥，蒜，姜，出味道下螃蟹炒，變色下調料，炒熟盛出
2面加鹽煮水，撈出
3和螃蟹一起燴炒，即可
味道隨意，做法也隨意