莧菜汁: 1份， 麵粉: 1-2粉
1有時候煮莧菜會剩下一些菜汁，顏色很漂亮，我用過濾網過濾了一下。煮菜時已經加了油和鹽
2加入麵粉揉成麵糰，按照麵粉吸水性慢慢加，不要一次性加入麵粉，然後把麵糰放入冰箱，第二天早餐用，你也可以冷藏一小時後用
3冰好的麵糰拿出來揉2分鐘，會很黏，所以多加點乾粉
4杆成薄片，多加點乾粉
5切成麵條，粗細按喜好
6開始煮麵，一般加兩次涼水面就熟了，剛開始面的顏色很深，等慢慢煮得白一些就好了，手工面不建議煮太久
7特別的日子為愛的人做一份粉色小面，加上喜歡的醬料，我加的是下飯菜，菜譜可以在我的所有菜譜中找到，需要的朋友可以去找找！蘿蔔乾蝦皮豆豉！