手擀麵

原料

麵粉: 克, 水: 克, 各種調料:

步驟

1面和水沒有稱量,我是憑感覺,面多了加點水,濕了加點面,和成絮狀,然後揉成團。

2用擀麵杖將麵糰反覆擀成一張薄薄的麵皮。

3將麵皮堆疊起來,切成條。

4將條狀散開。

5下鍋煮熟。

6配上自己喜歡的碼子,我做的這份有西紅柿燒茄子、木耳榨菜炒肉,還有蒜蓉大明蝦,味道槓槓的呀?


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