土豆: 2個， 麵粉: 200克， 胡蘿蔔: 1根， 香腸: 4根， 雞蛋: 2個， 辣椒醬: 適量， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 孜然粉: 適量
1首先用熱水和面，放在面盆里靜置十五分種。然後準備好食材，洗凈瀝水。
2將土豆和胡蘿蔔切絲，土豆絲過水去澱粉。香腸切片
3下油鍋炒配菜，先放入胡蘿蔔
4片刻，現在加入土豆絲繼續煸炒
5配菜出鍋
6將香腸煎好，小火慢煎，別糊了
7將發好的麵糰揉好，用擀麵杖擀成圓形，越薄越好！
8用煎鍋攤餅，油量自己把握，中火
9打入雞蛋，塗抹均勻，翻面！再翻一兩次就可以出鍋了
10兩面均煎成金黃色
11加入做好的配菜和香腸，能吃辣的童鞋可以放辣油，特別香！
12把餅沿一個方向用力捲起
13然後就可以開吃啦！又香又脆的土豆絲卷餅就完成啦！比外面賣的好吃還衛生，你值得擁有！
和面一定要用熱水啊，否則餅會很硬，不好吃！配菜也可以換成其他蔬菜，比外面賣的都好吃哦，趕快試試吧！