金針菇: 200克, 胡蘿蔔絲: 少許, 生抽: 3勺, 蚝油: 1勺, 水: 2勺, 糖: 適量, 香油: 1勺, 老乾媽或辣椒醬: 適量, 椒鹽: 少許, 蔥花: 少許
1金針菇洗凈,胡蘿蔔拉絲洗凈備用
2生抽、蚝油、香油、糖、水、老乾媽調成醬汁
3烤盤鋪上錫紙,鋪上金針菇和胡蘿蔔絲,再淋上醬汁,撒上一點點的椒鹽粉
4烤箱預熱200度,5分鐘,中途攪拌一下
5取出裝盤後撒上蔥花即可
醬汁有很多種,我這種是帶點甜辣的,還可以淋辣椒油,依據個人口味