脫皮綠豆: 400g， 色拉油: 150g， 黃油: 100g， 水: 少許， 糖: 200g（可增減）， 熟糯米粉: 少許
1綠豆泡數小時後，加少許水（約綠豆一半高即可，多了要炒干，麻煩），快煮至熟，用飯勺壓壓就爛了，加黃油，色拉油及白糖進不粘鍋炒干。要不停炒喲，不然很快焦的，分成大約同等重量，搓圓
2把糯米粉炒熟作手粉用
3月餅模弄點手粉，把綠豆沙團壓成形，不馬上吃就噴點涼開水進烤箱烤乾點。進冰箱保存，儘快吃完