酸甜木耳蠶豆意面

原料

意面: 一小把, 蠶豆: 100克, 木耳: 一小把, 蒜蓉: 四分之一勺, 鹽: 三克, 甜辣醬: 五湯匙

步驟

1意面煮十一分鐘後撈起

2蠶豆切顆粒,開水裡焯一下。木耳切碎塊兒,開水焯一下。

3在意面煮到五分鐘時,鍋內倒少許油,放入蒜蓉爆香。放入蠶豆和木耳,翻炒三分鐘。放入鹽翻炒幾下,再倒入甜辣醬翻炒均勻,迅速蓋在意面上。


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