蝦仁炒蠶豆 0

原料

蝦: 200g， 蠶豆: 半斤， 蔥、姜、花椒: 適量， 料酒、油、鹽: 適量

步驟

1蠶豆角買回剝皮備用

2蝦去皮抽出蝦線用料酒鹽腌十分鐘

3姜、蔥切好備用

4鍋里放水燒開放少許鹽放蠶豆大火焯熟撈起瀝干

5鍋里放油燒熱放入花椒姜蔥爆出香味放入腌好的蝦仁炒一分鐘放入瀝乾的蠶豆加少許鹽大火翻炒後放少許水燜三到四分鐘即可

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