原料

黃豆，菜乾，3-4隻干瑤柱，豬肉粒，鹽

步驟

1、黃豆先泡兩到三個小時. 2、菜乾泡一下，洗一下葉子，怕它有沙。以前在三月桑葉發芽，就用桑葉代替，熬出來的粥是碧綠的。 3、三四隻干瑤柱熱水泡，弄開成絲。 4、豬肉粒用鹽、油腌一下。 5、黃豆、菜乾、米、瑤柱先放在水裡熬一個多小時，再放豬肉進去燉熟即可。