原料

藕: 適量， 醬油: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許

步驟

1蓮藕削皮切片，油燒熱後，放入蓮藕翻炒

2藕片炒金黃色，加入醬油翻炒，加入水，沒過藕片，加一點點鹽，中火

3蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，起鍋前加點雞精

4出鍋