原料

燕麥片（完整片）: 1 3/4杯， blue diamond roasted salted almonds美國藍鑽杏仁: 1/2杯， 發酵粉: 1茶匙， 香蕉切片（再備點香蕉泥）: 一根， 杏仁牛奶（無糖）: 1 3/4杯， 雞蛋: 一顆， 椰子油（融化後冷卻）: 1 1/2小茶匙， 香草精: 2茶匙， 杏仁精: 1/4茶匙， 70%黑巧克力碎: 1/4杯， 海鹽: 少許， 肉桂粉: 1茶匙

步驟

1180度預熱烤箱。9寸烤盤內塗油或者用不粘盤。

2乾料準備。找個大碗。把燕麥、杏仁碎、發酵粉、肉桂粉攪拌混合在一起。

3濕料準備。另找一個大碗，把香蕉泥、杏仁奶、雞蛋、椰子油、香草精、杏仁精混合，攪拌均勻。

4將乾料倒進濕料，拌拌拌。混合物倒進烤盤，抹勻。撒上巧克力碎。烤箱烤32-37分鐘，直到邊緣烤成金黃色，

5吃之前再放一些香蕉片、杏仁碎在表面。最後千萬記得撒些海鹽，點睛之筆！