金針菇: 350克， 油: 兩勺， 蚝油: 一勺， 生抽: 兩勺， 白糖: 5克， 醋: 一勺， 鹽: 2克， 香油: 適量， 蒜: 一頭
1金針菇用鹽水泡一下洗凈碼在盤子裡上鍋蒸6-8分鐘。
2蒸出來的水加耗油、生抽、鹽、糖、醋、香油拌勻備用。
3一頭蒜剝好剁成蒜蓉撒在蒸好的金針菇上面。
4取適量玉米油燒熱均勻的澆在蒜蓉金針菇上面，此步驟請注意安全。
5將調好的醬汁澆在蒜蓉金針菇上，拌勻即可。也可以依個人口味加鹽、蔥花和杭椒碎。
因為生抽裡面就已經含鹽，建議少鹽少糖更健康喲?