全麥麵粉: 350g， 高筋麵包粉: 150g， 黑糖漿/蜂蜜: 1茶匙， 微溫水: 425ml， 乾酵母: 14g， 葵花籽油/椰子油: 1湯匙， 鹽: 1茶匙
1烤箱預熱230度
2麵包模具內塗油，或者墊油紙。
3425ML，水中取150ml，小碗里倒入150ml水和糖漿，融化後倒入酵母。放置幾分鐘直到起泡，聞到酵母味道
4大碗內放入麵粉和鹽，中間挖井，加入所有水，快速攪拌直到看不見粉末。很濕的麵糰
5濕麵糰倒入模具，溫暖地方蓋濕布發酵15-30分鐘。直到麵糰長到頂端。
6烤箱50-60分鐘。直到看到褐色麵包漲出模具。
7取出放涼切片
模具底部看來要加油紙，要不然不好脫模