直意粉: 100g， 螺旋意粉: 50g， 橄欖油: 少許， 番茄醬: 少許， 番茄: 1隻， 洋蔥: 1/2頭， 青椒: 1隻， 蒜頭: 3～4瓣兒， 對蝦: 200g， 魷魚圈: 100g， 黑胡椒: 少許， 香菇: 4朵
1青椒，香菇洗凈切丁，洋蔥切絲，蒜瓣剁成碎丁
2對蝦，魷魚圈過開水淖一下，對蝦去頭
3開水下意粉，煮至意粉無硬芯
4將意粉撈出，瀝干水分，滴幾滴橄欖油然後迅速攪拌，保持意粉的順滑
5將鍋里放入橄欖油，中火燒至7成熱，放入洋蔥，蒜，青椒，香菇
6放入番茄，番茄醬，兌水煮開
7放入魷魚圈和對蝦，大火燒開，放鹽少許
8將意粉一同倒入鍋中，小火收汁，裝盤，撒入胡椒粉即可