原料
雪梨: 1000克, 紅棗: 10顆, 冰糖: 100克, 老薑: 20克, 蜂蜜: 150克, 百合: 30克
步驟
1雪梨去皮,紅棗去核,干百合用溫水泡軟,老薑去皮切絲
2用榨汁機將雪梨榨成梨汁,梨蓉備用(榨汁機榨的很乾的話,梨蓉可以不要)
3梨蓉、紅棗、生薑、百合、冰糖放入梨汁中(米米這個沒有放梨蓉哦),小火熬半小時
4用漏網撈起梨渣、紅棗、薑絲、百合渣扔掉,鍋內只留下梨汁,繼續用小火熬約1小時,直至梨漿濃稠
5熬呀熬,熬的稠稠的,有拉絲,顏色變深,一定要小火勤攪拌,小火…小火…,重要的事情說三遍!
6涼至常溫調入蜂蜜,冷卻後放入密封罐保存。喝的時候取2-3勺用溫水化開,就是一杯無添加秋季保養聖品啦!
小技巧
純梨汁熬制,不要加水哦